有机海参就是指在达到净化海水指标的海域中自然投放海参野生育苗，使其自然生长，其体态匀称，颜色黝黑有光泽。那有机海参有哪些营养功效你知道吗？下面为大家讲解有机海参营养功效与作用。

1、酸性粘多糖成分，实验表明这种成分具有抗肿瘤转移、抑制肿瘤生长防止动脉粥样硬化和修复陈旧性心肌梗塞的作用。

2、海参皂甙具有抗辐射作用，减缓化疗的副作用；海参能提高机体免疫力和抗病能力，提高病人对放、化疗的耐受性，减少手术后感染，加速伤后愈合。

3、海参素能抑制p388癌细胞ED50 29，抑制KB细胞，又提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐蚀能力强。

4、18种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸等），其中的8种是人体必需但不能自身合成的，而这些是人体能从海参中充分吸收的。

5、具有增强细胞内部机能，扩张理化因子生长的外界环境，促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养，促进脑细胞的健康发育，尤其能促进胎儿脑功能健康。

6、具有增强细胞核泵的作用，促进细胞活性物质的运输，加强钙质的运送，强化骨细胞的硬度，促使骨质健康发育。