四大部分：厨房；就餐大厅；买餐窗；附属小卖部和办公室。

其中，就餐大厅占用大部分建筑面积，其次是厨房。

一般学校食堂大楼不会盖太高，食堂设置一般不超过第三层，目的是方便师生就餐不至于太累，方便厨房物流配置，而且因为其单层占用面积大，建筑成本高所以不宜建设高层楼。

食堂外观

学校食堂外观不花俏，务实的就餐风格，或许设置积极一些、欢快一些较好。

食堂员工

与普通食堂的人员配置没有大区别，稍微多了人员数量，一般学校食堂都配置了IC卡或饭卡充值室及人员。

食堂标准

按照国家相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要，其次才是饮食的菜色品种问题。

食堂饭菜

学校食堂的饭菜有一定的地方特色，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。

一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样，也未必能满足每个师生的个性化口味需要。