研讨会开幕式现场
省社科联党组副书记、副主席周忠高出席研讨会并讲话
7月1日，山东社科论坛——海盐文化与盐业民俗学术研讨会在潍坊学院举行。省社科联党组副书记、副主席周忠高出席会议并讲话。
周忠高在讲话中指出，山东作为齐鲁故地，曾经“专擅渔盐之利”，《中国盐政》有“世界盐业莫先于中国，古代产盐莫先于山东”的说法。而潍坊市沿海滩涂众多，地下卤水储量丰富，海盐产量更是占当前中国海盐生产总量的一半以上。山东具有海盐研究无可比拟的区位优势，已经有了一个较高的海盐文化研究平台，取得了不错的研究成果。海盐除工业、餐饮用途外，仅日常生活中用途就达近百种。由此形成的海盐文化、盐业民俗丰富多彩。要切实加强对海盐作用、海盐文化、盐业民俗、海盐旅游的研究，充分发挥其巨大作用，为经济社会发展服务，为人民日常生活服务。潍坊学院要发扬争先、创新、担当的精神，在海盐文化、盐业民俗研究中走在前列。