捕捉黄鳝的方法很多，但不外乎是诱捕为主、近来也有药捕的手段，还有的就是根据生活习性来捕捉。这些都是野生黄鳝的捕捉方法，而今养黄鳝却成了一行新兴的职业——养殖业。地笼就成为了主要的方式。

 有一种方法就是用药物引诱黄鳝入地笼的方法，在土制有倒钩的地笼放入青草，并撒一些引诱黄鳝进笼的药物，使其自行爬进地笼，第二天去直接收竹篓就行。这种方式适用于养殖和野生捕捉。