饮食业油烟净化器可以从下面几个方面来了解：

1.什么是饮食业油烟净化器？油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备

2.为什么不装油烟净化器，饭店不能开业？楼下餐馆每天排出的油烟让他不敢开窗。

3.每个餐饮店安装油烟净化设备，让油烟通过油烟净化器设备净化之后，再排放到空气中，这样排出来的气体是没有毒的，所以也不会产生扰民的问题。

（1）国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483－2001) 由于厨房油烟成份复杂，燃烧过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种有害气体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成份变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以彻底消除污染。根据国家环保局制定的油烟净化设备的去除效率。

（2）2010年市环保局在市环保工作会议上的要求，和《2010年开展“关注民生年”活动实施方案》的具体措施，积极开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，对全市城区所有主干次道、居民区内的餐饮业及流动烧烤在经营过程中产生的油烟、噪声污染实施综合整治，力求实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%。

（3）根据克拉玛依市城管委和区城市管理长效机制考核标准，环境保护管理第三条：餐饮场所未安装油烟净化装置扣0.5分/家的要求而进行。