通过近几年的配方施肥实践,我可以大胆的说,苹果花叶病、花脸病、小叶病等生理病害不但不是绝症,而且治愈方法并不复杂,我们可以通过土壤和叶部营养诊断,制定全营养元素的施肥配方,来改变这种病害症状。值得注意的是,苹果树生理病害,完全根除不容易,通过管理症状消失了,不影响结果数量和结果质量;一旦条件适宜,症状又会表现出来。
1.苹果生理病害发生原因
苹果花叶病毒病、小叶病、黄叶病以及银叶病、花脸锈、裂果等统称为生理性病害,其主要原因是缺素引起的,比如,缺铁易引起黄叶病;缺锌易引起小叶病;缺锌、铁、硼是引起花叶病毒病的主要原因。但是为什么同样的品种经过几年种植之后,有的发生严重,有的发生较轻呢?根据我个人的经验,发生这种病害的主要原因有以下几个方面的外部因素。
(1)气温偏低是诱因。实践证明,春季气温较低的年份,苹果生理病害发生重,反之发生轻。比如,我们看到的正常年份春季发生花叶病的果树,进入六月份随着气温升高就会逐步缓解。
(2)浇水过多。造成苹果花叶、小叶、黄叶等生理性病害的原因主要是缺中微量元素,尤其是金属元素,浇水过大,其一是容易改变土壤金属离子的化合价,使其发生变质而失去功能;再就是容易使金属化合物随水流失。比如,果园中的黄叶病大多数都是浇水过大,将土壤中二价铁离子转化成三价铁离子引起的。
(3)施肥配方不合理。果树对养分的需求量和所建立的平衡是个复杂的过程,按照李比希的养分归还学说,种植农作物每年带走大量的土壤养分,土壤虽是个巨大的养分库,但并不是取之不尽的,必须通过施肥的方式,把某些作物带走的养分“归还”于土壤,才能保持土壤有足够的养分供应容量和强度。但是在归还过程中,存在较大的盲目性,有时会起到适得其反的作用。比如磷肥的过量应用,也是造成苹果花叶等生理病害的主要原因。
其实,苹果对三大元素氮磷钾的需求量,磷元素是最少的,资料显示每生产一百公斤苹果,需要氮1.12公斤;五氧化二磷0.48公斤,氧化钾1公斤。除此之外,磷元素在苹果全年生育期中吸收基本是平稳的。
我们常说的磷肥,其实是以磷酸盐的形式存在,但磷酸盐溶于水的很少。我们在解决苹果小叶病的时候,会出现这样的问题,都知道苹果小叶病是缺锌引起的,但是不管是灌根还是喷施效果都不理想,原因就是你在施肥时磷肥用的过多,将锌离子固定无法释放出来。所以,过多使用磷肥不但容易固定其他金属离子,也大大地降低了磷元素的肥效。这也是磷元素在土壤中容易被固定的一个原因。
2.解决苹果生理性病害的有效方法
形成苹果缺素性生理病害的时间较长。所以解决这类问题,也需要有个过程,要多方面入手,主要有一下几种方法。
(1)按照果树需肥规律制定施肥配方。氮肥主要在秋季施肥时应用,靠根系和树干的积累,在果树春梢停长之前至少消耗60%以上;钾肥主要作用是膨果和营养物质的转化,应用不宜太早,五月底六月初追施既可,套袋后可以喷施钾素肥料;磷肥在周年生育期中吸收基本是平稳的,所以在制定配方时不要忽高忽低,用量也不易过大。
(2)经过连续多年施用磷肥,土壤中沉积磷素较多,可通过增施有机肥和含有解磷解钾的生物菌剂来达到活化的效果。
(3)在重视大量元素配方的基础上,要重视中微量元素的应用,包括稀土元素,实现各种营养元素的“大配方”。
(4)苹果“花脸病”与花叶病是有区别的,但解决的方法基本一致,只不过要增加相应的中微量元素和微生物菌剂的应用数量。
实践证明,苹果花叶、小叶病等生理性病害并非是无药可救的绝症,只要多措并举,一般一年初见成效,两年大见成效,三年就可以治愈。