无烟烧烤车在使用一段时间后，上面会滋生一些有害的细菌，这时候就需要进行消毒，方法有以下几种：
　　一、用开水浸泡一下，或者将烧烤炉放入开水中煮沸。约10分钟，一般细菌就会被杀灭，这时就可以放心使用了。
　　二、用漂白粉液浸泡，用一小匙漂白粉加两杯冷水的比例，配成漂白粉液。将洗净的无烟烧烤车放入浸泡 ，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用
　　三、使用高锰酸钾进行消毒，取高锰酸锌，加入大半盆冷水，放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。
　　为了保证食物的卫生，对无烟烧烤车的定期消毒是非常有必要的。