酿造增香曲粉状_供应产品_山东中惠生物科技股份有限公司

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酿造增香曲粉状

产品介绍：复合曲种，酶活高，酶系全，采用复合菌株，含有多种酶类，起到发酵增香曲作用。增酯产香，使产品色香味俱全。糖化率强，可达2000左右。提高氨基酸含量，提高转化率，缩短周期1-3天。抑菌防腐提高红、黄指数。专业研发，专家技术支持。

编号	型号名称	应用范围	建议用量	使用效果
1001	酱油、酱制品	酱油、酱类	0.1-0.3%	提高酱油出品率，改善色泽，降低成本和增加成品酯香，滋味鲜美
1002（全菌种）	酱油、酱制品	酱油、酱类	0.1-0.3%	同上
2001	醋用	醋类	2%	用于液体发酵，促进酯类物质形成，酯香浓郁，增强口感改善品质，提高醋类黄酒类色泽，颜色鲜亮，提高出品率

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