山东满士福食品科贸有限公司

　　09年申办工业生产许可证

　　2010年获得济南消费者协会颁发的“精品馅料”

　　2011获得济南食品工业协会会员资格

　　并获得“金质馅料”称号

　　一、公司现有产品

　　1)无蔗糖月饼馅料

　　“满士福”系列无蔗糖月饼馅料是全国无糖馅料市场中的佼佼者，为同行中学习的楷模。

　　2)无蔗糖食品原料

　　主要生产无蔗糖糖浆和无蔗糖糖粉。分别主要由液态和固态麦芽糖醇、木糖醇等多种糖醇原料经过先进的生产设备和工艺加工合成。

　　3)无蔗糖预拌粉

　　分为蛋糕预拌粉、面包预拌粉、月饼饼皮预拌粉三个品类。

　　我们主张“让生产更加简单，口味更美好”

　　4)节日礼品:月饼/馒头/粽子/元宵/年糕:客户群体: 为各大酒店及食品厂代加工

　　销售网络：公司现销售网络遍布全国，主要销售市场各大地级市烘焙市场。其中北京稻香村集团公司、上海今朝工贸有限公司，沈阳阿美利卡食品有限公司，山东蓝海集团(东营)有限公司等均为我公司的常年客户。

　　二、厂区布局

　　公司下设销售部、质检部、办公室、财务部、蒸煮车间、炒制车间、包装车间、成品库、原料库、配料室、制作间、烘烤间、无菌室、内外包装间、杀菌室，净化车间、包装物储存间、多功能教研室、存放区等。公司生产厂房设计合理，能满足食品安全生产流程的要求。

　　三、设备

　　生产加工场所具备生产烘烤类糕点及馅料所必要的生产设备及设施有：蒸煮设备、压沙机、炒馅设备、搅拌机、清洗设备、粉碎机、脱皮机、滤沙机、冷冻设备、烘烤隧道炉、包装设备、金属探测仪、能够满足烘烤类糕点及馅料的正常生产。公司设备及生产工艺国内先进，经2011年设备增加扩产后，年产量可达3000吨。为滨州市唯一一家馅料加工厂。

　　四、工艺

　　1、烘烤类糕点生产工艺流程：配料→调粉(搅拌)→成型→发酵→烘烤→无菌冷却→金属检测→包装

　　2、馅料生产工艺流程：清洗→ 蒸煮 →破豆→去皮 压沙→炒制→内包装→冷却→金属检测→外包装

　　五、人才

　　公司现有固定员工200余名，其中管理人员35名，专业技术人员11名，质检人员6名。

　　六、产品原料

　　公司生产所使用原料主要为农副产品，如：白豆、红小豆、绿豆等占我公司生产原料的40%，年需量300吨-500吨豆子产量分布主要在东北及内蒙古最多，我国东北及内蒙地区的大豆以种植面积大、产量高、质量好著称，这与该地区环境条件有关。土壤腐殖质层厚，有机质含量在40g/kg以上，养分丰富，中性至酸性反映，壤质土，土壤紧实度适中，容重1.1～1.4g/cm3，5～g月降水在500～600mm左右，5～9月特别是8月气温偏低，在19～22℃。上述条件是大豆高产优质的需要。

　　南瓜、红枣、花生及各类坚果等。以上农产品占我公司生产原料的30%，南瓜、红枣主要产地为滨州滨城区，年需量100吨。

　　冬瓜、黑芝麻、白芝麻主要来源于山东寿光等地。

　　花生60吨，果仁类60吨(黑芝麻/白芝麻/核桃仁/杏仁等)，主要来源于安徽及各地大型批发市场;

　　水果类60吨(山楂/红枣/苹果/)来源于当地农产品市场。

　　粮油用量80吨，主要来源为当地批发商。

　　公司计划在滨州当地建立种植基地，争取达到自产自销一条龙建设。增加土地面积使用率，提高地土利用率和产出率，发展粮食生产，有利于改善当地农业生产条件和农村生态环境，具有良好的社会效益、经济效益和生态效益。